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2020-12

浙江東日舉辦“浙冷鍊”閉環管理(lǐ)培訓會

發表日期:2020-12-04 08:44:44

浙江東日舉辦“浙冷鍊”閉環管理(lǐ)培訓會

     為(wèi)全面貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物并防”思想,指導經營戶做(zuò)好進口冷鍊産品閉環管理(lǐ),明确食品安全管理(lǐ)職責,推進重點冷凍食品全面溯源工作,2020年(nián)11月27日上午,公司所屬現代農貿城組織開展了“浙冷鍊”系統使用培訓,邀請了婁橋市(shì)場監督管理(lǐ)局的(de)技術專家現場授課,現代農貿城進口冷鍊食品實際經營者及進口冷鍊食品管理(lǐ)者參加會議。

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在培訓會中,技術專家采用實例教學(xué)的(de)方式開展現場教學(xué),從餐飲單位企業登錄、激活、核驗、有(yǒu)碼入庫、無碼入庫、出入庫管理(lǐ)等全流程操作進行(xíng)了講解和(hé)互動交流。并就經營戶們(men)提出的(de)法人不在場如(rú)何激活企業、外省直接供貨入省的(de)無碼入庫如(rú)何操作、企業管理(lǐ)人員如(rú)何審核其他人員加入等問題,一(yī)一(yī)作了詳細解答。

    此外,培訓還對《冷鍊食品管理(lǐ)制度》進行(xíng)了解讀,指出生鮮冷凍食品“物防”工作是秋冬季節疫情防控的(de)重要工作,各經營戶一(yī)定要嚴格按照存量備案、增量申報、首站責任、經營者承諾等制度落實閉環管理(lǐ)措施,配合現代農貿城做(zuò)好疫情防控工作。

 

 

浙江東日  戴海帆


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